【 草頭西 】
🏠台北市中正區和平西路二段34號
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與愛店兩個月不見
牆上菜單幾乎都更新一輪
和幾個好友乾脆整排刷起來
#烏魚子蛋沙拉_酸麵包 超喜歡！
綿密濕潤的蛋沙拉
搭配炙燒過的鹹香烏魚子
一口咬下爽感直接
#葡萄蝦 同樣運用炭燒
但轉換了另一種調味
覆上絲滑質地的鹽漬豬背脂用火炙出微焦
鮮美的蝦身遂添上一層油潤濃香
漬葡萄則恰好在腴膩之間再透出另一種香甜餘韻
#生櫻花蝦炒蛋 亦是當日海鮮料理之一
生櫻花蝦口感鮮甜
和乾燥後截然不同
配上簡單的滑嫩炒蛋更能彰顯其風味
#白花椰起司可樂餅_酸豆美乃滋
對於一個資深馬鈴薯控來說感到非常滿意
熱燙的白花椰薯泥包覆著香濃起司
牽絲牽到吃相很醜仍甘之如飴
#碳烤小卷_芥蘭花_青檸辣椒
彈嫩小卷佐上充滿泰式風情的醬汁
是款輕鬆舒心的下酒菜
於是白酒喝完一瓶又再開了一瓶
#燉牛肚牛舌_綠醬_皮塔餅
Chef 阿傑特地跑到天母買餅
也真是夠用心了
看朋友將香辣主料拌勻再夾入皮塔餅享用煞是過癮
草頭西可說是我心目中最理想的小酒館型態
不過位置有限也逐日轉變成 #予約困難店
只能祝大家擁有好食運了😝
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